Storie & idee · Redazione Frizero · Verona
Perché 0% alcol non significa 0% piacere
La filosofia dietro Frizero: togliere l'alcol, non il rito.
1 marzo 2026 · 1 min di lettura
Per anni "analcolico" ha voluto dire rinuncia. Un succo gassato, un ripiego, qualcosa da ordinare quando "non puoi" bere. Frizero nasce per ribaltare questa idea.
Il gusto non finisce con l'alcol
La nostra base è un vero vino, vinificato in Italia da uve autoctone. Solo dopo togliamo l'alcol — a freddo, mai a caldo — con membrane semipermeabili che preservano struttura e profumo. Quello che resta è il vino: il perlage, gli aromi, la spina dorsale acida che rende un brindisi un brindisi.
Non sostituiamo l'alcol con gli aromi. Lo togliamo.
Un rito, non una rinuncia
Per chi guida, per chi è in dolce attesa, per chi semplicemente sceglie. Frizero non è un compromesso: è lo stesso gesto, la stessa eleganza, la stessa voglia di alzare il calice. Senza il giorno dopo.
Questo è il punto. 0% alcol, 100% good vibes.
Redazione Frizero · Verona
