Valpolicella · Verona · 0,0% vol
Niente scorciatoie: prima il vino, poi la dealcolazione a freddo. Mai aromi aggiunti.
Dalla vigna al calice, senza scorciatoie. Guarda cosa succede al vino, passaggio dopo passaggio.
01 · Il vino vero
Uve autoctone venete, pressatura soffice, fermentazione in acciaio. Prima di tutto un buon calice, non un succo.
02 · A freddo
Membrane semipermeabili a bassa temperatura separano l’alcol. Mai a caldo: struttura, perlage e profumo restano intatti.
03 · Resta il perlage
Nella cantina, a freddo, l’alcol scende fino a 0,0. Il perlage, il rito, la sera: resta tutto il resto.
Assaggia il risultatoTrasparenza
0,0%
vol di alcol
14–16°C
fermentazione
0
aromi aggiunti
Le risposte alle domande che ci fate prima del primo brindisi.
Non trovi la risposta? ScriviciSì: 0,0% vol. Partiamo da un vero vino e ne togliamo l'alcol con dealcolazione a freddo — nessun alcol residuo, nessun aroma aggiunto. Con 0,0% puoi brindare e metterti alla guida in tutta serenità.
Frizero è totalmente senza alcol (0,0% vol), pensato per chi vuole brindare senza rinunce. In gravidanza o allattamento ti consigliamo comunque di sentire sempre il tuo medico.
Frizero parla la lingua del vino, non quella del succo: è secco e fresco, perlage fine, pochi zuccheri residui — non uno sciroppo. Parte da un vero vino vinificato in Valpolicella, poi dealcolato a freddo: non è un Prosecco (denominazione protetta), ma fa lo stesso gesto, bollicine da brindisi a 0,0% vol.
Lavoriamo per togliere, non per aggiungere: niente aromi artificiali né coloranti, solo un minimo zucchero residuo per equilibrare il sorso. Poche calorie: circa 16 kcal per 100 ml — togliere l'alcol toglie anche le sue calorie. I valori esatti sono su ogni etichetta.
Servilo ben freddo, tra 4 e 6 °C, in un flûte o calice da bollicine: così perlage e profumi danno il meglio. Una volta aperto, richiuso bene e in frigo mantiene freschezza per 2-3 giorni.
White Bubbles è fresco e agrumato: mela verde, pera, fiori di campo. Rosé Bubbles è più fruttato: fragola, lampone, fiori bianchi. Nel dubbio, prova il duo.
Spediamo in tutta Europa con corriere tracciato (in Italia 2-3 giorni lavorativi). La spedizione è € 12,90 da 2 a 5 bottiglie e gratuita da 6. L'ordine minimo è 2 bottiglie, anche miste. Non spediamo fuori dall'Europa; per ordini particolari o HoReCa, scrivici dai Contatti.
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